Doce de Leite de Castanhas
A receita é da influenciadora Patricia Helu
Aprenda como fazer um delicioso Doce de Leite de Castanhas. A receita é da influenciadora Patricia Helu, que é especialista em alimentação saudável e vegana. O preparo é muito simples e não exige nenhuma grande habilidade.
Na receita usamos a bebida Original da A Tal da Castanha que possui lista de ingredientes reduzida, sendo feito apenas com amêndoas de castanha de caju e água. O produto substitui o leite de origem animal em todos os preparos dentro da cozinha. A Pasta de Castanhas Original também aparece por se tratar de um alimento densamente nutritivo e repleto de benefícios nutricionais que vai acrescentar ainda mais sabor à sobremesa. Confira o passo a passo.
Ingredientes:
- 1 pote de Pasta de Castanha de Caju @ataldacastanha;
- ½ xícara (chá) de açúcar de coco ou mascavo;
- ½ xícara (chá) de Leite de Castanhas @ataldacastanha;
- 1 a 2 colheres (sopa) de manteiga de cacau, manteiga vegana ou outra de sua preferência;
- ¼ de colher (café) de sal rosa;
- Flor de sal, para finalizar (opcional).
Modo de preparo:
Bata o açúcar até pulverizar e ficar bem fininho, reserve. Coloque o leite vegetal e a pasta de castanhas e bata até virar um creme totalmente aveludado, adicione os demais ingredientes e bata mais um pouco até incorporar bem. Coloque em uma panela e leve ao fogo baixo para reduzir. Mexa sempre até chegar no ponto desejado. Use como recheio de bolos e tortas ou coma de colher com uma pitada de flor de sal.
Sobre A Tal da Castanha:
A Tal da Castanha é uma marca genuinamente brasileira que utiliza em sua composição apenas ingredientes de origem natural e vegetal. A marca combina excelência e inovação para trazer ao mercado brasileiro uma linha inédita de produtos que inclui bebidas vegetais, pastas e snacks. A filosofia da marca é pautada em pureza e simplicidade, quanto menos ingredientes, melhor. Líder no segmento, os produtos A Tal da Castanha são distribuídos nos melhores mercados do país. A Tal da Castanha é uma referência entre as marcas clean label do Brasil e faz parte da seleta lista de empresas B, um grupo global de organizações comprometidas com a geração de impacto positivo na sociedade e no meio ambiente.
