1929 Trattoria Moderna é eleita o melhor restaurante italiano do Brasil

Reconhecimento faz parte da premiação Melhores da Gastronomia 2026, promovida pela revista Prazeres da Mesa

A 1929 Trattoria Moderna, restaurante do chef Ian Baiocchi, foi reconhecida como o melhor restaurante italiano do Brasil na edição de 2026 do prêmio Melhores da Gastronomia, promovido pela revista Prazeres da Mesa, uma das mais importantes publicações do setor no país. A premiação reúne chefs, jornalistas, sommeliers, empresários e outros profissionais da gastronomia para reconhecer os principais nomes e empreendimentos do segmento.

Inaugurada em 2017 como uma homenagem à avó do chef, dona Colombina, a 1929 é considerada o restaurante mais afetivo do Grupo Íz. Em 2026, a casa passou por uma reformulação no menu, fortalecendo ainda mais o elo entre a cozinha italiana e os ingredientes do Cerrado.

O cardápio se divide entre novidades, como o robalo com missô de pistache (R$ 149), e os clássicos eternizados em uma seção própria, onde seguem o ravioli de pera (R$ 119) e a macarronada da minha vó (R$ 89). As sobremesas mantêm o mesmo espírito, com receitas como o tiramisù de caramelo salgado (R$ 52) e a panna cotta de coco com marmelada de Santa Luzia (R$ 37), feita com frutas do Cerrado.

A edição 2026 do Melhores da Gastronomia contou com a participação de mais de 500 especialistas na etapa de indicações e recebeu 43 mil votos válidos para definir os vencedores de 41 categorias.

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Serviço:

Alameda Ricardo Paranhos, 955 – St. Marista, Goiânia (GO)
(62) 3609-8878
Segunda a quinta, das 11h30 às 15h e das 19h30 às 23h30; sexta, das 11h30 às 15h e das 19h30 à 0h30; sábado, das 12h às 16h e das 19h30 à 0h30; domingo, das 11h30 às 15h e das 19h30 às 23h30
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@1929trattoria